鸡腿卤多长时间好吃（卤鸡腿怎么卤好吃又方便简单）

用电饭锅来卤鸡腿的话，比在燃气灶上面卤的话更加好一些。因为电饭锅的功率大，而且加热比较均匀，所以卤煮50分钟到1个小时左右就可以把鸡腿卤好，而且卤得非常入味和软烂，特别的好吃。

电饭锅不仅可以做法，现在一些聪明的吃货们直接把电饭锅当做万能锅来使用，不仅可以用来煲汤，用来煮栗子，甚至还可以用电饭锅来卤鸡腿。

而且用电饭锅卤出来的鸡腿还挺好吃的。那么电饭煲卤鸡腿需要多长时间才能卤好呢？现在就来瞧一瞧。

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一、电饭煲卤鸡腿需要多长时间才能卤好

其实用电饭锅来卤鸡腿的话，比在燃气灶上面卤的话更加好一些。

因为电饭锅的功率大，而且加热比较均匀，所以卤煮50分钟到1个小时左右就可以把鸡腿卤好，而且卤得非常入味和软烂，特别的好吃。

所以平时在家想吃卤鸡腿的话，只要将调味料放入电饭锅，然后把鸡腿放进去，按上煮饭键，煮上1个小时左右就可以吃到香喷喷的卤鸡腿了。

二、卤鸡腿的秘诀是什么

1.腌制

要想把鸡腿卤的好吃，提前腌制一下是非常有必要的。提前腌制的目的主要有两个，一个就是经过腌制可以让鸡腿变得更加入味一些，这样卤的时候也可以省心很多。

另外一点就是腌制的时候会放入葱姜蒜和料酒，这样可以起到去腥的效果，让鸡腿的腥味没有，这样卤出来的鸡腿才好吃。所以提前腌制一下是卤鸡腿的重要步骤之一。

2.去毛

鸡腿看上去白白净净的，但是很多买回来的鸡腿上面的毛都没有处理干净，如果就这样直接放下去卤煮的话，那么即使做好了也会很影响口感和食欲。

因此可以利用火枪把鸡腿表皮喷一下，然后用刀将表面的烤焦部分刮掉，再冲洗干净，这样鸡腿的毛就完全去除干净了，再烹制卤鸡腿就好吃多了。

3.冷藏

想要鸡腿卤地吃起来软烂却不失劲道，那么需要将鸡腿提前冷藏一下。

因此可以在腌制鸡腿的时候，直接放入冷藏区进行冷藏，这样使鸡腿肉保持紧实感，卤出来的口感会特别好。

希望今天分享的电饭锅卤鸡腿的小窍门能够提高大家的烹饪技术，对大家有所帮助。